Cải thảo

Cải thảo là nguyên liệu cơ bản nhất của món Kimchi truyền thống, trong tiếng Hàn là 배추 (Baechu). Cải thảo còn được gọi là cải bao, cải cuốn, bắp cải tây. Chúng có nhiều lá, dài và hơi ngọt. Mùa chính của cảo thảo là cuối thu, mặc dù vậy chúng ta có thể mua chúng quanh năm. Một cây cải thảo ngon có những lá màu xanh còn tươi và không trắng hoàn toàn.

 Cải thảo - 배추 (Baechu)

 Cải thảo - 배추 (Baechu)

Trong một số cửa hàng Hàn Quốc, cải thảo có thể được bọc kín trong ni lông.

 Cải thảo - 배추 (Baechu)

Các món ăn làm từ cải thảo:

SHARE

About tienghanthatde